เครื่องผสมและเครื่องแปรรูปอาหาร: เข้าใจความแตกต่าง

เครื่องผสมผลไม้และเครื่องแปรรูปอาหารเป็นเครื่องใช้ในครัวทั่วไปสองชนิดที่มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน หลายคนมักเข้าใจผิดว่าฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งเป็นอีกฝ่ายหนึ่ง ทำให้เกิดความสับสนและนำไปใช้ในทางที่ผิด อย่างไรก็ตาม การเข้าใจความแตกต่างสามารถช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ง่ายขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

เครื่องปั่นไฟฟ้าขนาดเล็กส่วนใหญ่จะใช้ในการผสมของเหลวเช่นการทำเขย่าหรือซุปผสม พวกเขาประกอบด้วยกระป๋องหรือกระป๋องที่มีใบมีดหมุนที่ด้านล่างเพื่อให้วัตถุดิบเป็นของเหลว ในทางกลับกันเครื่องแปรรูปอาหารได้รับการออกแบบมาสำหรับการเตรียมอาหารที่กว้างขึ้นเช่นการหั่นหั่นหั่นและการทำอาหารแข็งลงในโคลน พวกเขามักจะมาพร้อมกับใบมีดและอุปกรณ์เสริมต่างๆเพื่อทำหน้าที่ต่างๆ

ควรสังเกตว่าเครื่องปั่นบางอย่างอาจมีตัวเลือกพัลส์หรือหั่น แต่พวกเขาไม่ได้มีประสิทธิภาพเท่ากับมอเตอร์ของเครื่องแปรรูปอาหาร นอกจากนี้ในขณะที่เครื่องแปรรูปอาหารบางตัวมีฟังก์ชั่นการผสม แต่อาจไม่สามารถผสมของเหลวได้อย่างราบรื่นเช่นเครื่องปั่น

โดยรวมแล้ว แม้ว่าเครื่องปั่นและเครื่องแปรรูปอาหารจะดูคล้ายกันมาก แต่ฟังก์ชั่นของพวกเขานั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง การเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณสามารถช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายามในครัวของคุณ